近年来，沂南县粮食部门认真完善人才激励机制，打造了一支政治素养好、业务水平高、技术技能精、综合素质强的人才队伍。粮食产业科技水平显著提高，粮食科技自主创新能力进一步增强，形成一批具有自主知识产权的创新性成果，人才与科教兴粮取得明显成效。

2020年，山东信和沂雪食品公司引进创新领军人才刘爱峰博士，主要从事小麦新品种培育及高产优质抗病优异种质资源的引进、鉴定和创新利用等工作，对小麦高产优质的生理机制、面条面包小麦的品质特性及面食品制作的品质鉴评等进行深入研究和探讨。作为主要完成人选育出7个小麦新品种：高产优质面包小麦济南17号、高产优质面条小麦济麦19号、高产优质面包面条兼用小麦济麦20号、高产广适小麦济麦21号、超高产抗逆广适小麦济麦22、高产优质小麦济麦229、高产抗旱节水小麦济麦262和济麦60、超强筋品种济麦229和济麦44、特色小麦济糯116和济紫麦1号。济麦系列品种已在全国累计推广面积超过4.6亿亩。

同时，该县还深入推进“农户科学储粮工程”，十三五以来，向砖埠、依汶、青驼双候等乡镇种粮农户和困难群众发放科技小粮囤26000个，发放科学储粮小册子近50000份，帮助农户节粮减损，在极大程度上避免了粮食浪费，切实提高了广大群众的科学储粮意识。