风箱(也叫风掀)，上个世纪六、七十年代，风箱就立在沂蒙山区各家各户的灶台边，风箱是一天三顿饭都离不开的家什。那时候，在每个清晨或傍晚的村头巷尾，总能听到风箱“呱嗒呱嗒”的声音，它和着鸡鸣狗叫孩童笑闹的喧哗，大人们的脚步声、说话声，成为一首极其动听的乡村交响曲。风箱的制作原理并不复杂，它用木头制成，长方体，内空，由一活塞和两根木条连接在手柄上。说句通俗一点的，风箱就是做饭时用的“鼓风机”，庄稼人生火做饭、烧水全靠这风箱催火。

随着时代的发展，人们生活条件的改善，如今做饭，乡亲们再也不会有烟熏火燎的烦恼了，各家各户都用上了煤气灶、电磁炉、微波炉等等。虽然风箱的踪迹已相当难觅，但家乡袅袅的炊烟和熟悉的风箱声并没有走远.