马牧池乡:岁岁年年柿柿红
常山庄村位于鲁东南沂蒙山区腹地,沂南县城西北23公里处的马牧池乡。村因依常山立居建村而得名。四面环山,西南部为平原,地势平缓。村南侧有一条山间河流,自西向东穿村而过。村内光照充足,水资源丰富,及其适宜柿子的生长。常山庄的柿子也与邻村西寺堡的车头梨一样有着悠久历史,村里遍布年久自然生长的柿树。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病,经传统工艺自然风干,可制成带白霜的柿饼,柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下,可作为白糖的代用品。在过去物质贫乏的年代,是村民的重要的经济来源。

