王润宝委员：

您的《加大食品监管力度，确保百姓生命安全》提案已收悉。现答复如下：

民以食为天，食以安为先。对于您的提案，我局十分重视，先后召开多次会议认真研究相关措施。

一、加强组织领导。随着机构改革的逐步完成，面对新的食品安全要求和监管责任，我局根据食品监管环节需求分别成立抽检科室、食品生产监管科、食品流通监管科、网监科等科室，制定食品安全监管目标，细化食品安全监管责任。

二、完善监管机制。严格实施食品安全市场准入门槛，深入开展农药残留等专项整治，严格审核食品生产企业的生产条件，将食品的生产、加工、包装、运输、储藏、销售等一系列环节处于完全监控之下。建立企业食品安全信用监管体系，对达不到生产条件和卫生标准的企业，坚决不允许其从事食品生产经营活动。

三、强化日常监管。积极推行食品分级分类监管，严格落实食品生产经营行政许可，大力开展餐饮服务单位量化分级管理和学校食堂示范创建活动。推行痕迹化监管，坚持整治与规范并重，建立健全企业台账和质量动态监管档案，落实企业主体责任，规范企业管理，实现“来源可溯，去向可追，问题可查，质量可控”，确保食品安全问题早发现、早预警、早处理。

四、加强专项整治。紧紧围绕人民群众最关心的热点、难点问题，对面粉及面制品、肉及肉制品、桶装饮用水等重点品种，对食品集中加工区域、大型聚集场所、学校食堂和农村等重点区域，对小型食品生产经营企业和“三小”场所等重点单位进行专项整治。今年先后开展了“三小”场所规范专项整治、网络餐饮专项整治、学校周边“五毛”食品专项整治等活动。

五、落实食品生产企业安全主体责任。为增强食品生产企业负责人的食品安全主体责任，我局每年都会组织企业负责人集中学习培训，通过法律知识宣传、案例解读、考试培训增强企业负责人及管理人员安全责任意识。通过对食品生产企业量化分级，实施监管全覆盖，对于检查中不符合标准的企业进行立案调查，对各级监督抽检不合格的企业或多次出现质量问题的企业进行约谈。今年，我局已对国家和省监督抽检不合格的企业及多次出现质量问题的2家生产企业进行了约谈。

六、加大宣传曝光力度，建立健全监管工作长效机制。大力宣传普及食品药品安全相关知识，建立“黑”名单制度，严厉查处一批制售假冒伪劣违法违规行为，对情节严重、影响恶劣的涉嫌犯罪案件加大曝光力度，推行“全程留痕、随时查控”的监管模式，积极探索失信惩戒机制。加大通过宣传和曝光力度，全面提高公众食品药品安全意识和自我维权能力，形成全社会群防群控的良好局面。以上答复你们是否满意,如有意见,敬请反馈。

感谢您对我局关于加强食品安全监管工作的关心和支持,并欢迎今后提出更多的宝贵意见。

联系电话：3255180

沂南县市场监督管理局

2019年8月7日