3月31日，沂南县在政务服务中心1411会议室召开了制止餐饮浪费食品安全培训会暨反浪费标准宣贯会议，沂南县饮食服务商会、餐饮外卖平台、承接婚宴等大型宴会的餐饮服务单位、自助餐厅等共40余个单位参加了会议，与会代表签订了《制止餐饮浪费承诺书》。

会议中，标准化科讲解了反浪费方面的四项推荐性国家标准：《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》。网络监管科讲解了餐饮外卖平台反浪费要求。餐饮监管科传达学习了《中华人民共和国反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》，对餐饮外卖平台及餐饮服务单位制止餐饮浪费工作做出了具体安排部署。要求餐饮外卖平台要在入网餐饮单位首页设置点餐制止浪费提示，并完善外卖餐品信息描述；餐饮服务单位要张贴制止浪费宣传标语、设置制止浪费桌牌、提供半份小份菜谱并在菜谱上标注制止浪费提示语，提供公勺公筷公夹，提供打包服务，重点做好宴会制止餐饮浪费工作。

县市场监管局三级主办王皓对制止餐饮浪费工作提出具体要求，一是思想上要高度重视，坚决落实习近平总书记制止餐饮浪费重要指示精神。二是落实主体责任，采取有效措施将制止餐饮浪费落到实处。三是开展督导检查，按照《反食品浪费法》严厉打击餐饮浪费行为。

下一步，沂南县市场监管局将采取开展“随机查餐厅”行动、加强餐饮聚集区制止餐饮浪费宣传、开展餐饮单位制止餐饮浪费培训、公示红黑榜等措施，持续开展制止餐饮浪费专项行动。