为深入贯彻落实反餐饮浪费专项整治工作要求，倡导全县餐饮服务单位践行“光盘行动”，避免“舌尖上的浪费”，沂南县市场监督管理局陆续推出餐饮环节反浪费“红黑榜”专题报道。选取了部分正、反两方面典型予以公示和曝光，请广大人民群众监督。

本期共有5家餐饮单位登上“红榜”，2家餐饮单位登上“黑榜”。

红榜

1

沂南县诸葛亮大酒店

地址：沂南县汉街中段

上榜理由：

1.证照齐全，上墙公示；

2.店内张贴文明用餐反浪费标语；

3.明厨亮灶，经营场所卫生干净；

2

沂南县新星大酒店

地址：沂南县文化路中段

上榜理由：

1.证照齐全，上墙公示；

2.店内张贴文明用餐反浪费标语；

3.明厨亮灶，经营场所卫生干净；

4.严格履行进货查验制度。

3

沂南县沂蒙赶大集酒店

地址：沂南县界湖街道正阳路中段

上榜理由：

1.店内清洁卫生；

2.积极贯彻落实反食品浪费法相关规定，开展培训，在大厅张贴反对浪费.光盘行动.节约用餐的标识和提示；

3.三防措施到位，进货查验制度落实好；

4.食品摆放离地离墙。

4

沂南县宴喜堂大酒店

地址：沂南县城正阳路中段

上榜理由：

1.落实采购食品原料索证索票和进货查验制度到位；

2.地面洁净无积水；

3.餐饮具清洗消毒及时，记录详细周全；

4.文明餐桌齐全。

5

志华大酒店

地址：沂南县振兴路志华大厦负一楼

上榜理由：

1.证照齐全，上墙公示；

2.店内张贴文明用餐反浪费标语；

3.明厨亮灶，经营场所卫生干净，餐具紫外线消毒；

4.严格履行进货查验制度。

黑榜

1

沂南县光云牛头汤馆

地址：沂南县团山路北段（文化路北50米）

上榜理由：

1.后厨卫生脏乱差，部分食品未离地存放；

2.未主动对消费者防止食品浪费提示提醒，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

2

沂南县天添香餐饮店

地址：沂南县经济开发区中创路与002县道交汇处东50米路南

上榜理由：

1.店内未张贴文明用餐反浪费标语

2.未明厨亮灶，后厨等经营场所不卫生不干净，餐具未见消毒措施；

3.未严格履行进货查验制度。