为提升突发食品安全事故处理能力和水平，6月29日，沂南县举行2023年食品安全事故应急演练，此次演练由沂南县食品药品安全委员会办公室承办，县市场监督管理局、县教育体育局、县疾控中心、县检验检测中心、界湖卫生院、县第四中学等单位30余人参加演练。

演练内容为某中学发现5名同学有拉肚子、呕吐等不良反应，怀疑发生食物中毒，县食品药品安全委员会办公室根据《沂南县食品安全事故应急预案》要求，迅速调集专项应急指挥部成员单位，立即启动应急响应，对事故原因进行调查，并对疑似食物中毒人员进行救治。

县疾控中心对学校食堂开展事故调查工作，对负责人进行询问，并在食堂开展抽样检测。县检验检测中心对午餐饭菜留样进行了取样。县市场监管局餐饮科及界湖所围绕事件发生的原因及责任，对学校食堂开展事故调查工作，对负责人进行询问，并做询问笔录。

食品安全事故应急演练顺利完毕后，参演单位在会议室进行总结点评。

总指挥左振坤指出，举行此次应急演练，既是检验我县发生食品安全事故后，应急救援队伍快速反应、协同作战、综合实战能力的重要措施，也是为我县经济社会又好又快发展提供安全的重要保障。这次演练主题鲜明，组织严密，参加演练人员精神振奋、士气高昂，充分展示了我县食品安全应急队伍良好的专业素质和精神风貌。

左振坤强调，各部门要充分认识食品安全事故的危险性，切实增强责任感和紧迫感，以对党和人民高度负责的态度，认真履行职责，扎扎实实做好各项工作。要切实做到认识到位、责任到位、工作到位、指挥到位，确保我县食品安全。