煎饼是山东沂蒙地区的传统食品，历史悠久，可以追溯到东汉末年，其原料主要是当地种植的小麦、高粱、玉米等谷物，使用传统的炉灶、铁鳌子手工制作而成。如今，以沂南县新立村为代表的沂蒙人民通过大胆创新，融合加入新立苹果、黑山樱桃、沂南黄瓜等当地特色经济作物，制作而成“七彩煎饼”，凭借其色彩斑斓、薄如蝉翼、香酥可口的特点而广受喜爱，并通过旅游、电商等方式，畅销全国，带动村民实现收入翻倍，成为村集体致富的重要途径。

沂南县气象局通过主动对接服务需求，以气象服务平台+网格化为切入点，从作物种植、采收到产品制作、行销，全方位助推“七彩煎饼”飞出沂蒙。

“现在是真方便，想要了解的天气信息轻轻一划就出来了，又准又快！”马牧池乡党委副书记李先利说。该乡地处沂蒙山腹地，苹果、樱桃等作物多种植在山腰，极端天气成灾性高。沂南县气象局将气象服务平台接入县乡四级网格管理体系，灾害预警、农气专报直达村-组两级网格员和种植大户，多层次确保服务信息到位，及时指导提醒种植户采取措施，极大减轻了灾害损失。

走进位于马牧池乡的新立村，周围果园环绕，村内合作社炊烟缕缕。“喷香的煎饼不光讲究火候、手法，还得看天嘞！”正坐在铁鳌子前制作“七彩煎饼”的大娘说道，“原来凭感觉，现在会用手机上的预报咯！”环境温度的高低对煎饼的制作和储存运输有着不小的影响。结合“千乡万村气象科普行”活动，沂南县气象局定期选派工作人员入村科普，讲解气象知识和气象服务平台小程序的规范使用，不仅让大家看得到，更得用得好。

“它这个定位服务怪好，村里的快递员、大车司机用的也怪顺手！”新立村村支书王本来直言不讳，“要是在这天气小程序上再能给直播带货就更好了。”县气象局会根据不同用户的合理需求对服务平台进行改进，不断提升精细化服务水平，也努力争取助飞更多的“七彩煎饼”们!（周鲁帅）