为防范肉类制品食品安全风险，提升全县肉制品、速冻调制食品生产企业安全管理水平，落实上级严厉打击肉类制品违法犯罪专项行动的文件精神。2023年5月24日沂南县市场监督管理局组织召开全县食品生产肉类制品风险警示培训会。

县市场监督管理局党组成员、副局长左振坤出席会议，并从提高思想认识，认清当前形势、加强风险防控，做到几个“严禁”、加强监管，严厉查处违法行为等3个方面做了动员讲话。

县市场监管局食品生产科科长张成霞在食品生产企业日常管理要求及预包装食品标签解读等2个方面开展了培训。

全县148家肉类制品和速冻调制食品企业负责人参加培训。