为全面保障师生用餐安全，筑牢校园食品安全“防火墙”，沂南县市场监督管理局开展秋季学期学校食堂食品安全检查专项行动。9月3日，沂南县市场监督管理局党组成员、副局长左振坤带队，随机对全县范围内4家学校食堂开展飞行检查，餐饮科和属地监管所相关人员参与检查。

检查人员重点查看学校厨房、库房及就餐区域等场所。主要对学校主体责任落实情况、食品安全管理制度、餐饮具清洗消毒的设施设备、病媒生物防治等方面进行监督检查。

在检查过程中，检查人员要求学校对检查中发现的问题认真整改，形成整改报告。同时，学校要严格依据风险防控清单进行自查，全面摸排日常经营过程中的食品安全隐患，绷紧食品安全这根弦，强化食品安全知识培训，提升从业人员食品安全意识。

全县17个属地监管所同步开展学校食堂全覆盖监督检查，有效提升全县学校食堂食品安全水平，全面保障在校师生“舌尖上的安全”。