3月27日，根据市委新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）统一安排，市市场监管局党组成员、副局长孙思权带队，由市教育、卫生、市场监管等部门联合组成的核验小组来沂南对学校开学前的准备工作进行核查验收。

核验组先后来到卧龙学校东校区、临沂信息工程学校进行现场核验。核验小组对照《山东省中小学校2020年春季学期开学条件核验细则》，逐项对各学校疫情防控体系建设与机制建立、方案制定、制度建立、全员培训、应急处置、全面排查、物资保障、清洁消毒、隔离区域、餐饮管理、错峰返校、校园出入管理、教学准备等事项进行了全覆盖、全方位资料督查，并实地查看了各学校的教室、餐厅、隔离室、物资储藏室。

在督查过程中，市场监管局检查人员根据《各级各类学校开学条件核验工作方案》要求，对学校食堂进行了全面检查，并从食品经营许可、食品安全组织管理、从业人员管理、原料进货查验、原料贮存、环境卫生、设备设施管理、餐具消毒和保管、生熟分工、食品添加剂、就餐、操作规程、食品留样等13个方面对学校的准备情况进行重点核查，现场查阅场所及餐具消毒记录、从业人员健康档案、食品添加剂管理台账等资料，随机抽查食堂从业人员对《餐饮服务食品安全操作规范》内容掌握情况。

对核验中发现的问题，检查人员现场指导学校整改，并督促相关负责人严格落实食品安全主体责任，坚持把师生生命安全和身体健康放在第一位，以最严格的标准、最严谨的态度，全力做好学校春季开学各项准备工作。

    随后，核验组还将根据方案要求随机抽取1处初中、1处小学、1处幼儿园进行现场核验。市场监管部门也将立足监管职能，继续跟踪学校食堂检查整改情况，同时加强校园周边食品安全监督检查力度，为全县师生饮食安全保驾护航。