

为进一步规范餐饮服务食品安全事件应急处置工作,切实提高基层突发餐饮服务食品安全事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力,更好地保障群众“舌尖上的安全”,6月15日,市市场监管局举办了全市餐饮服务食品安全应急处置工作视频培训会议。
会上,省市场监管局迟玉聚处长讲授餐饮服务食品安全应急处置知识。迟玉聚根据《山东省食品安全事故应急预案》和《临沂市食品安全事故应急预案》,结合当前基层食品安全事故应急处置工作存在的问题,从食品安全事故处置原则入手,由点及面,对怎样提高突发食品安全事故应急处置响应和协调应对,如何提高处置流程运转的顺畅度等工作进行深入剖析和讲解。
沂南县局有关领导同志、机关相关科室和市场监管所负责同志在沂南分会场参加了培训会议。