为进一步督促落实学校食品安全主体责任,切实保障辖区校园食品安全,近日,依汶镇开展校园食品安全检查工作,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
检查人员先后来到依汶镇朱家里庄中心校、朱家里庄中学、依汶镇中心幼儿园、将军小学、依汶镇中学实地查看学校食堂操作区、烹饪区、备餐区等地,并对食堂证件是否齐全有效、食堂从业人员是否取得健康证、食堂应急预案等情况进行了检查。重点查看了食堂和厨房卫生、食品留样等情况,检查是否存在使用变质发霉食品加工等行为。
下一步,依汶镇将进一步压紧压实属地管理责任,建立健全“日管空、周排查、月调度”工作制度,定期对食堂内的员工进行健康体检,厨房内的设施物品应实行“定置管理”,坚决守住食品安全底线。
