铜井镇正佳生态农业深加工项目坐落于红泉峪村中心南泉村，主要从事菠菜、芋头、芦笋、葱、姜、蒜、草莓、蓝莓、桑葚等蔬菜果品预冷加工，年生产能力9000吨，依托村庄土地、人力等资源，形成了农产品种植回购、分选储藏、加工研发、市场开拓的全产业链条。产品主要供给国内各大商超，海外销往日本、新加坡等国家，是“盘活资源、村企共建、强村富民、争创外汇”经营模式的典型。

红泉峪村外出务工人员较多，多处老宅基一直闲置，2024年，村集体对接正佳农业发展需要，由村集体流转村民闲置宅基地11户9亩，租赁给正佳农业，投资强度571万元/亩，亩均税收17万元，总建筑面积10060平方米，建成原料库、速冻库、低温储藏库、加工车间等。

项目以南泉村为中心，辐射带动周边水红峪子、红峪庄。3个村党支部根据正佳农业发展土地、人工等需求要素，发动党员群众流转土地1000余亩、提供劳动力100余人。

项目流转的土地返包给农户进行种植，农产品由正佳农业回购。针对60-70岁以上的老农民人均种植1亩；40-50岁具有一定知识文化开展适度规模种植的新型职业农民人均10亩；剩余由正佳农业进行规模种植。通过该模式，实现为村集体年增收3万元，种植散户亩均增收8000元，务工人员年增收3-5万元，企业年节约成本100余万元。

铜井镇结合乡村运营中心“泉韵铜井”品牌，同时开展电商销售，形成人人参与“爱铜井·建家乡”乡村振兴良好局面。