今年以来，沂南县委、县政府持续推进“两个责任”工作落实，压实食品安全党政同责，严格落实食品安全属地管理责任，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

高度重视 强力推进

近日，沂南县组织召开2023年落实食品安全两个责任重点包保主体座谈会，强化责任落实，强力推进食品安全监管工作，组织全县重点包保主体代表参会。

会议学习了市场监管总局印发的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，详细讲解了包保主体食品安全责任落实的相关内容，明确要深化思想认识，高度重视主体责任落实，健全企业责任体系、完善风险防控机制。听取了重点包保主体在落实主体责任过程中遇到的困难及提出的意见建议。会议强调，各包保主体要认真履行好企业的食品安全主体责任，要严格按照“四个最严”要求，落实主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理体系，食品安全总监、食品安全员要挂牌上岗，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，把好食品安全关、守好食品安全线。

从严监管 注重培训

沂南县从严监管，督促企业抓好企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，分别管好、记好日管控、周排查、月调度“三件事”“三本账”，从建制度、配人员、明职责、严监管四个方面推动企业落实主体责任，确保出现问题后找得到人、查得清事、落得了责。目前，结合企业规模、风险等级、安全状况等情况，全县已配备食品安全总监168人、食品安全员1284人。同时组织乡镇（街道）食药安办、重点包保主体等包保干部开展集中培训，落实食品安全属地管理责任平台和移动端应用，指导各级包保干部抓好包保督导，提升企业落实食品安全主体责任的工作能力。完善县、乡（街道）、村（社区）三级联动模式，构建包保督导、日常监管、主体责任落实、专班督办闭环衔接机制，实现督导问题一键推送、整改情况一键上传、督查督办一键跟踪。

实地调研 督查指导

督查工作实行组长负责制，各督查组按照督查方案要求，对照督导任务清单，明确责任分工、强化工作重点，把握时间节点和工作进度，通过电话、微信、实地检查等多种方式，深入企业，开展全面督查指导，确保工作抓实抓出成效。对督查发现的问题，及时反馈，督促相关单位和人员认真整改落实，切实防范食品安全风险隐患。

下一步，沂南县将持续加强食品安全监管和宣传力度，积极开展食品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业等活动，并通过微信公众号、媒体、宣传资料、LED屏等“线上+线下”平台，开展食品安全“两个责任”的宣传，积极营造食品安全人人参与 、人人有责的浓厚氛围。