近日，大庄镇聚焦高温季节食品安全风险，通过精准排查、强化监管、多元宣教等举措，全面筑牢食品安全防线，坚决防范食品安全事件发生，保障群众饮食安全。

精准排查风险，压实整改责任。镇食安办结合夏季食品易腐特性，以日常监管为基础，开展食品生产经营全链条专项检查。重点针对冷饮、熟食凉菜、水产品、奶制品等时令食品，严查过期变质、储存不当等问题。对排查发现的隐患，实行 “现场告知 + 限期整改 + 回头复查” 闭环管理，确保问题整改到位，从源头消除安全漏洞。

创新监管手段，提升应急能力。一方面，严格落实应急值守制度，畅通 12315 等投诉举报渠道，建立 “接诉即办、办结反馈” 机制，确保群众诉求快速响应、妥善处理。另一方面，规范农村集体聚餐管理，组建专业指导团队，从承办者资质审核、食材采购查验、加工操作规范等方面提供全流程指导，严防群体性食源性疾病，筑牢农村食品安全 “防火墙”。

深化宣教引导，凝聚共治合力。通过线上线下相结合的方式，开展食品安全知识 “进社区、进企业、进农村” 活动，普及高温季食品储存、消费维权等常识及相关法律法规。同时，组织食品经营主体专题培训，约谈重点企业负责人，压实企业主体责任，引导经营者诚信守法经营。通过多元举措，推动形成 “政府监管、企业负责、群众参与” 的食品安全共治格局。