开展校园食品安全专项整治,是“不忘初心、牢记使命”主题教育专项整治漠视侵害群众利益问题的重要内容,自九月开学以来,砖埠中学在校长刘善军带领下,联合该校安全办、总务处、团委、党务办部署开展整治食品安全问题联合行动,共同守护师生舌尖安全,具体采取如下举措:
一是成立专门的食品安全监督小组,严格把控进货渠道,保证食品卫生安全。落实学校相关负责人陪餐制,每天三名值班领导陪同学生就餐,记录学生饮食情况。每周进行一次学校食品安全隐患排查,有效预防食品安全事故发生。
二是严格把控食品原料供应商的生产许可证,坚决杜绝经营三无产品、超过保质期食品和腐坏变质食品,定期会让学生进行一次民主测评,如果满意度较低,餐饮公司作书面说明,工作人员作相应处罚。
三是开展食堂“线上”网络巡查,明确由学校食品安全负责人填报数据,每日开展食堂自查,并将每日自查记录表和现场照片、视频、整改情况录入系统。餐厅内部监控对外开放,让学生家长代表也参与到监督学生就餐的活动中,充分调动家长积极性,促进家校双方共同推进校园营养健康和食品安全管理工作。
四是食堂是学校立德树人的隐性课堂,不但为学生健康提供了强有力的保障,而且为学生形成正确的价值观给予了积极的引领与塑造,在学生就餐时候,学校还会选择性地播放一些舒缓的音乐以及有着教育意义的视频,让学生在欢声笑语中接受着潜移默化的影响。
通过明厨亮灶活动的开展,该校食品安方面全进一步提高,学生在形成良好的饮食习惯的同时,更是在吃饭过程中培养他们的综合素质,提高了学生的食品安全意识和防范能力。