朱奇华委员：

您提出的关于扶持做大我县生姜深加工的建议收息，感谢您对我县蔬菜产业的关心和支持，现答复如下。

沂南县生姜种植历史悠久，主要分布在苏村、铜井、大庄、马牧池等乡镇，生姜种植面积达3万多亩，年产生姜3亿斤。

我县生姜大多以鲜姜出售，近几年，生姜价格波动较大，特别是近两年，生姜价格低迷，给姜农带来较大损失。发展生姜加工是调节价格低的有效手段。目前，我县生姜加工以生产糖姜片为主，加工企业主要在苏村镇，年加工生姜15000吨，由于糖姜片生产工艺简单，产品含糖较高，市场销售不断下滑，企业发展遇到瓶颈。

今年的省第十二次党代会报告提出：“深入打造乡村振兴齐鲁样板，全面提高农业质量效益，支持预制菜等产业发展”。沂南县委县政府也高度重视预制菜发展，将预制菜发展作为食品产业转型升级的重要抓手，县政府制定出台了《加快推进沂南预制菜产业高质量发展的十二条措施》，力争我县预制菜产业实现“两年塑成势、五年翻两番”。生姜加工作为重要的预制菜产业，迎来很大的发展机遇。今后，生姜加工产业发展建议从以下几方面进行提升。

一是开展生姜加工调研，了解生姜加工现状。生态农业中心通过走访全县生姜加工企业，了解企业发展存在的困难和对今后生姜加工转型升级的意见建议。

二是建立科研平台，加强科研合作。针对我县生姜加工企业普遍缺乏科研能力的现状，县政府牵头，组织生姜加工企业与国内科研院校开展合作，建立生姜深加工研究院，引进科研院校最新的技术和设备，开发生姜深加工产品。

三是生姜加工企业抢抓机遇，推动企业转型升级。生姜加工企业要立足我县生姜资源富集、交通便利、党政支持的综合优势，紧盯B端C端市场，充分利用我县促进预制菜产业发展的优惠政策，及时制定符合自身实际的发展目标，抢占行业高地，开发生姜加工新产品，加快生姜加工转型升级。

联系电话：0539—3221827。

2022年6月20日