为吸引更多消费者，各种商业销售形式层出不穷，当下在食品消费领域就兴起了一种“盲盒消费”的流行风潮，“剩菜盲盒”也因此进入了大众视野，吸引不少消费者来“拼个手气”。“剩菜盲盒”的悄然兴起，对建设节约型社会具有积极意义，传递出节约粮食、反对浪费的环保理念，但其存在的问题也不应忽视，消费者在购买“剩菜盲盒”时要有风险意识，多关注以下几个方面问题：

（一）“剩菜盲盒”具体是什么？

“剩菜盲盒”是指商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成“盲盒”的形式打折卖给消费者。“剩菜盲盒”所指的“剩菜”，并不是指吃剩的饭菜，而是商家超量生产却无法销售完的食品，类似“临期食品”。

（二）“剩菜盲盒”的风险

“剩菜盲盒”因神秘、有趣、省钱、环保吸引着越来越多年轻人尝试。但与其他盲盒不同，由于“剩菜盲盒”的“临期性”以及盲盒自带的不确定性也给消费者带来一定的风险。

与正常购买食品相比，消费者购买“剩菜盲盒”前无法直接观察到其中的食品，不了解食品是否新鲜。一些本身保质期限短、易腐的食品，如奶制品、肉制品等，高温下若没有及时冷藏，容易因微生物迅速繁殖而导致食品变质，给消费者带来较大的安全隐患。甚至个别商家为了达到更好的清仓效果，在食品保质期限上打起“擦边球”或者进行模糊处理，这本身也给“剩菜盲盒”的食品增加了安全风险。

1.选择信誉高、口碑好的商家，避免购买来路不明或不符合食品安全要求的盲盒食品；

2.注意“剩菜盲盒”是否标有食品保质日期、包装日期及贮存条件等；

3.购买“剩菜盲盒”时要注意留存消费凭证，如果发现食品存在感官异常，请不要食用并及时联系商家；

4.可以加热的食品，尽量进行二次加热后再食用；

5.对饮食有特殊要求者，不建议购买盲盒食品；

6.若发现商家销售“剩菜盲盒”存在不法行为，请及时拨打“0539-3228315”、“0539-5250877”电话投诉举报，维护消费者合法权益。